Viande bovine bio, la difficile installation de la filière
29/02/2024Depuis 2021, une seule boucherie en province Sud commercialise de la viande bio. Pour organiser cette commercialisation, une commission...
Viande bovine bio, la difficile installation de la filière
Depuis 2021, une seule boucherie en province Sud commercialise de la viande bio. Pour organiser cette commercialisation, une commission viande bio a été créée au sein de l'association Bio Calédonia, il y a 2 mois. 6 éleveurs sont labellisés Bio Pasifika au pays, parmi eux Herwann à Canala. Se convertir au bio n'a pas été facile.