Des détenus assurent la restauration collective (3/5)
09/10/2024Après l’activité de maraichage que l’on a pu découvrir lors du précédent épisode ( https://youtu.be/PrQnSk4Zd70 ), direction les cuisin...
Des détenus assurent la restauration collective (3/5)
Après l’activité de maraichage que l’on a pu découvrir lors du précédent épisode, direction les cuisines où 12 détenus auxiliaires y travaillent. De la réception des marchandises à la livraison des repas, ce sont eux qui gèrent la cuisine de A à Z guidée par le chef cuisinier. Une opportunité d’apprentissage que les détenus n’ont pas hésité à saisir.